Descripción
BODEGA VISTALBA
Bodega Vistalba fue fundada en Mendoza en el año 2003 por Carlos Pulenta, tercera generación de una tradicional familia bodeguera. Construyó la bodega en una finca familiar en Vistalba Luján de Cuyo, y comenzó así a volcar toda su experiencia y pasión por hacer vinos. También tienen 1200 olivos de 80 años de las variedades Arauco, Nevadillo, Arbequina, Manzanilla y Empeltre con cuyos frutos se elabora el aceite de oliva propio “CORTE V”.
Paula Pulenta, cuarta generación de la familia Pulenta, está hoy al frente de la Bodega junto a un gran equipo de profesionales. Además, poseen viñedos en Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1200 m.s.n.m. Una de las mejores regiones de Argentina para la producción de uvas de calidad, son viñedos de altura.
Vista
Presenta un color salmonado con delicados destellos cobrizo. Es un vino límpido y brillante que lo hace muy elegante y atractivo.
Nariz
Presenta intensidad aromática alta, con aromas de frutas rojas frescas, así como un toque floral. También pueden aparecer sutiles notas de durazno y herbáceas que aportan frescura al vino. En general, su aroma es delicado y vibrante.
Boca
Entrada dulce y amable. Se presenta fresco y equilibrado, con una acidez vivaz y una estructura ligera y jugosa. Se repite la fruta y persiste en la boca dejando un retrogusto agradable y prolongado.
Maridaje
Este vino puede ser un acompañante ideal para aperitivos como tablas de quesos frescos, tostadas con dips de vegetales, ensaladas verdes o de frutas frescas, o ceviches y carpaccios de pescados y mariscos. Su frescura y acidez complementan perfectamente los sabores frescos y ligeros de estos platos.
Temperatura de servicio 8°C a 10°C
