Descripción
Bodega Solocontigo.
Solo Contigo fue pensada desde sus comienzos por Terry y Noel Neelands como una Casa Bodega abierta al público para realizar visitas, degustaciones de vino y sentirse como en casa. Con una arquitectura exquisita, a cargo del prestigioso estudio de arquitectura Bórmida & Yanzón, mucho diseño y color y el arte presente en todos sus rincones, en SoloContigo se puede disfrutar una excelente selección musical en todos sus espacios, todo el tiempo. En la galería de arte propia, decorada por una imponente pirámide invertida que simboliza la atracción de la energía del sol hacia la bodega, sus vinos y su gente, se exhiben obras de arte contemporáneo de su colección privada y otras piezas de artistas locales, que aportan un atractivo más para el visitante. La Bodega cuenta con una capacidad de producción de 120.000 litros en tanques de acero inoxidable, piletas de hormigón y nuevas barricas de roble.
Descripción organoléptica
Vista
Es un vino de color rojo profundo con tonos violáceos. De aspecto limpio, con presencia de lágrimas que descienden lentamente.
Nariz
Se destaca por su gran intensidad aromática con notas de frutos negros y rojos. Presenta una nota especiada, pimiento rojo y verde y algo herbal en una segunda nariz.
Boca
Es un vino algo complejo, de entrada seca que se suma a la frescura agradable del varietal, es voluminoso en boca, presenta los taninos dulces, de intensidad media, es elegante y equilibrado con un largo y agradable final de boca.
Maridaje:
El cuerpo, la acidez equilibrada y los taninos lo hacen un excelente acompañante para una gran versatilidad de platos que van desde pastas con salsa de tomate, pizzas, empanadas de carne, hasta llegar al asado del cual es excelente compañero.
Temperatura de Servicio: 14 a 16 °C
Valoraciones
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