Descripción
Bodega Atamisque.
El viñedo está ubicado en una pendiente que viene de la Cordillera, a 1,300 metros sobre el nivel del mar en el distrito de San José, departamento de Tupungato. La propiedad pertenece a un francés, John Du Monceau. Los vinos provienen de viñedos propios (125 hectáreas plantadas y de pequeños viñateros (viñedos de 90 años). “Atamisque”, un arbusto aborigen que crece naturalmente en los alrededores de la bodega, dio origen al nombre de la finca donde se ubica la bodega. Serbal es la línea clásica, Catalpa es la línea reserva Premium y Atamisque es la línea icono de la Bodega.
Descripción organoléptica
Vista
Es un vino de color rojo intenso con reflejos violáceos.
Nariz
En nariz es muy aromático, predominio de frutos rojos como frutillas, cerezas, cassis y una nota muy característica a violetas.
Boca
Entrada amable, es untuoso, de excelente estructura y concentración, los taninos maduros bien amalgamados, presenta acidez refrescante y un largo y equilibrado final de boca.
Maridaje
Para nadie es un secreto que el Malbec puede ir con una gran variedad de platos cárnicos y va a estar todo bien y el maridaje será perfecto, pero hoy te quiero recomendar que lo pruebes con chocolates, ya que los taninos presentes en ambos los hace buenos compañeros.
Temperatura de Servicio: 17-19°C
Valoraciones
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