Descripción
Bodega Vinos De Potrero
Vinos de Potrero es el proyecto del ex jugador de futbol Nicolás Burdiso y su mujer, Belén. Vivieron muchos años en Italia y conocieron y aprendieron sobre los vinos italianos. Su pasión por los vinos se convirtió en un proyecto en 2010, cuando adquirieron sus primeros viñedos después de estudiar los mejores lugares de Argentina. El lugar elegido, Gualtallary en el Valle de Uco, Mendoza a 1350 msnm. La razón, la similitud entre el terroir y los potreros. Para dar luz a un vino de excelencia, la vid necesita un terroir que desafíe su potencial al máximo. Para dar a luz a un jugador de fútbol de excelencia, lo que se necesita es un potrero, un campo de fútbol improvisado, que estimule sus virtudes y forje sus talentos. Después de cinco años jugando para el Inter en Milán, recaudando la misma cantidad de títulos, Nicolás firmó con la Roma, donde jugó durante otras cinco temporadas. Los suelos de la finca son aluvionales y profundos, de textura franco-arenosa con muchas piedras, tanto en superficie como en profundidad, y un alto porcentaje de calcáreo.
Vista
De color violáceo intenso y brillante.
Nariz
El aroma es vivaz, dejos de ciruela en forma de fruta fresca y algo madura, notas de lavanda con las hierbas que no faltan y algo de pimiento muy sutil, chocolate y tabaco.
Boca
Es un vino con mucha presencia y profundidad, de cuerpo medio con taninos muy presentes que otorga buena astringencia, es vibrante, jugoso, con estructura tensa y fibrosa. Se repite la fruta, las notas terciarias y tiene un largo final con dejos herbales.
Maridaje
Maridalo con ribs de cerdo a la parrilla y papas fritas
Temperatura de Servicio: 16 a 18 °C
