Descripción
Bodega Piedra Negra
El conocido enólogo francés Jacques Lurton, llegó a Mendoza en 1992 junto a su hermano igualmente conocido, Francois Lurton, ambos con la idea de elaborar buenos vinos argentinos aplicando el conocimiento francés. Construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente (certificada orgánica). Los viñedos de la Bodega Piedra Negra están situados en la Indicación Geográfica de Los Chacayes, una de las denominaciones de mayor prestigio del Valle de Uco, al sur de la ciudad de Mendoza. El estilo de la bodega es de tipo colonial donde se produce gran diversidad de varietales como el Pinot Gris, raro en Argentina.
Descripción organoléptica
Vista
Es un vino tinto de color rojo rubí, con tonos violáceos, brillante y muy limpio.
Nariz
Muy expresivo, de carácter frutal con aromas de fruta roja fresca con algunas notas herbales y minerales otorgadas por el suelo de Chacayes.
Boca
En boca es un vino amable y fluido, pero con cuerpo medio, de gran concentración y tenso, los taninos son finos y elegantes con excelente frescura. Final largo con regusto herbal y frutal.
Maridaje
Vino joven y versátil cuya frutalidad y frescura lo hace ideal para acompañar tallarines con pulpetines de cordero en salsa de tomate.
Temperatura de Servicio: 16°C-18°C
Valoraciones
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