Descripción
Bodega Weinert.
Ubicada en la provincia de Mendoza, Bodega y Cavas de Weinert es una empresa familiar fundada en 1975 por el brasilero de origen Alemán Don Bernardo Weinert. Desde 1996 la producción se encuentra a cargo del enólogo suizo Hubert Weber quien, con tan solo 27 años, llegó a Luján de Cuyo para quedarse. La bodega es un fiel exponente de la escuela de enología francesa clásica en la Argentina, elaborando vinos únicos que conjugan alta calidad y tradición. El proceso de crianza utiliza grandes toneles de roble francés por un período que varía entre 18 y 60 meses. Entre sus piezas únicas se destaca el tonel en uso más grande del país, con capacidad de 44.000 litros.
Descripción organoléptica
Vista
Rojo rubí intenso con algunos reflejos violáceos, intenso y fluido.
Nariz
En nariz es bastante tímido, hay que dejarlo tiempo en la copa para que se pueda apreciar la con presencia de fruta roja y algo de ciruelas, limpio y un toque de violetas.
Boca
Entrada seca, de cuerpo ligero, taninos suaves y sedosos, presenta acidez refrescante pero que no incomoda. Se repite la fruta . Es un vino bastante fluido y fácil de tomar con un medio final de boca.
Maridaje
Es un vino para acompañar empanadas o pastas.
Temperatura de Servicio: 16°C-17°C
Valoraciones
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