Descripción
Bodega Mil Suelos – Manos Negras
En 2009, Jeff Mausbach y Alejandro Sejanovich deciden perseguir su sueño, luego de trabajar largos años en la bodega Catena Zapata. Ambos desarrollaron el concepto de Manos Negras: un tributo a los enólogos reales en toda la Argentina que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales. Manos Negras es una bodega de latitud que abarca toda la diversidad de terroirs regionales de Argentina. Ellos han recorrido las carreteras y caminos de este país vitivinícola en busca de las expresiones locales de los diferentes cepajes que se desarrollaron en cada lugar. Viñedos especiales con varietales únicos que adaptaron a su terruño local; ésta es su búsqueda. La cartera inicial está formada por vinos de Patagonia, Mendoza y Salta.
Descripción organoléptica
Vista
De color amarillo pálido con reflejos verdosos de intensidad media, es un vino que no presenta sedimentos, limpio y brillante.
Nariz
Es muy expresivo y frutal, predominan los frutos frescos de carozo como el durazno o el damasco, notas de ananá, banana, cítricos y aparece un dejo de hierbas aromáticas.
Boca
En boca es un vino atrevido, entra delicado y fluido con una frescura y excelente acidez pero que luego desaparece y se funde en boca, se presenta equilibrado, se repite la fruta y deja una huella agradable en su paso por el paladar. Es un vino fácil de tomar.
Maridaje
Sin duda es un chardonnay para tomar todos los días en una de esas tardes cálidas de verano, acompañando algunas ensaladas o solo, puede ser un vino para llevar a la pileta o a la playa y tomarlo bien fresquito.
Temperatura de Servicio: 7-9°C
Valoraciones
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