Descripción
Bodega Mil Suelos – Manos Negras
En 2009, Jeff Mausbach y Alejandro Sejanovich deciden perseguir su sueño, luego de trabajar largos años en la bodega Catena Zapata. Ambos desarrollaron el concepto de Manos Negras: un tributo a los enólogos reales en toda la Argentina que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales. Manos Negras es una bodega de latitud que abarca toda la diversidad de terroirs regionales de Argentina. Ellos han recorrido las carreteras y caminos de este país vitivinícola en busca de las expresiones locales de los diferentes cepajes que se desarrollaron en cada lugar. Viñedos especiales con varietales únicos que adaptaron a su terruño local; ésta es su búsqueda. La cartera inicial está formada por vinos de Patagonia, Mendoza y Salta.
Descripción organoléptica
Vista
Es un vino de color rojo rubí con destellos violáceos, muy intenso, profundo y brillante.
Nariz
Es un vino con gran complejidad aromática, mucha fruta como cereza, frambuesa, hojas y frutos de grosella, aromas florales, notas especiadas y herbales.
Boca
En boca es un vino con mucha presencia y elegancia, de gran cuerpo y estructura, excelente frescura y balance, taninos aterciopelados, se repite la fruta y las notas herbales y persiste en el retrogusto.
Maridaje
Acompañar con mollejas a la parrilla, como plato principal o entrada, El tenor graso en estas achuras es extremadamente alto por lo que es ideal para nuestro vino que tiene la potencia justa y necesaria para que la armonía fluya.
Temperatura de Servicio: 17-19°C
Valoraciones
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