Descripción
Bodega y Viñedos Tempus Alba
Tempus Alba es una pequeña bodega familiar que lleva actualmente 5 generaciones en el mundo de vino, altamente profesionalizada y con un alto grado de tecnificación tanto de las tareas realizadas en sus viñedos como en las operaciones enológicas. Las uvas que ingresan a la bodega provienen de viñedos propios, implantados en las fincas “La Alborada” en Lujan de Cuyo, “El Retorno” en Maipu y “San Antonio” en Tupungato sumando un total de más de 120 hectáreas. Tempus Alba está emplazada en la Ruta del Vino de Maipú, la Cuna del Vino, a tan solo 25 km de la ciudad de Mendoza.
Vista
Con un intenso y profundo color rojo con reflejos violáceos, también es muy brillante.
Nariz
Presenta aromas intensos de ciruelas, frutos rojos y algunas notas aportadas por su paso por barricas como café, vainilla y algo de chocolate, estas últimas se encuentran bien integradas.
Boca
En boca entrada amable y dulzona, de buen cuerpo y estructura con taninos suaves e integrados donde se repite la fruta y las notas terciarias, balanceadas y persistente en boca con excelente frescura.
Maridaje
Nos encontramos con una variedad de vino con fragancia a frutas y una textura carnosa. Este vino es perfecto para recetas sencillas, como puede ser el cordero a la plancha.
Temperatura de Servicio: 16 a 18 °C
