Descripción
Bodega Solocontigo.
Solo Contigo fue pensada desde sus comienzos por Terry y Noel Neelands como una Casa Bodega abierta al público para realizar visitas, degustaciones de vino y sentirse como en casa. Con una arquitectura exquisita, a cargo del prestigioso estudio de arquitectura Bórmida & Yanzón, mucho diseño y color y el arte presente en todos sus rincones, en SoloContigo se puede disfrutar una excelente selección musical en todos sus espacios, todo el tiempo. En la galería de arte propia, decorada por una imponente pirámide invertida que simboliza la atracción de la energía del sol hacia la bodega, sus vinos y su gente, se exhiben obras de arte contemporáneo de su colección privada y otras piezas de artistas locales, que aportan un atractivo más para el visitante. La Bodega cuenta con una capacidad de producción de 120.000 litros en tanques de acero inoxidable, piletas de hormigón y nuevas barricas de roble.
Descripción organoléptica
Vista
De color violáceo oscuro, intenso y profundo y no se observan sedimentos.
Nariz
Aromas a frutos rojos (guindas y cerezas) flores (lavanda) y un dejo herbal-especiado (hoja de tomates, pimienta blanca).
Boca
Entrada amable, posee un buen medio de boca de mediana a alta intensidad lo que lo hace un tinto complejo y fresco que perdura en el paladar, con taninos suaves y excelente estructura.
Maridaje
Este blend con mayor contenido de Merlot va muy bien con casi todas las preparaciones al horno, como pollo, tapa o costillas de cerdo, pero si además les das un toque de hierbas como tomillo, romero y laurel lo hace un maridaje exquisito. Anímate a probarlo.
Temperatura de Servicio: 16 a 18 °C
Valoraciones
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