Descripción
Bodega mil suelos/Manos Negras
En 2009, Jeff Mausbach y Alejandro Sejanovich deciden perseguir su sueño, luego de trabajar largos años en la bodega Catena Zapata. Ambos desarrollaron el concepto de Manos Negras: un tributo a los enólogos reales en toda la Argentina que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales. Manos Negras es una bodega de latitud que abarca toda la diversidad de terroirs regionales de Argentina. Ellos han recorrido las carreteras y caminos de este país vitivinícola en busca de las expresiones locales de los diferentes cepajes que se desarrollaron en cada lugar. Viñedos especiales con varietales únicos que adaptaron a su terruño local; ésta es su búsqueda. La cartera inicial está formada por vinos de Patagonia, Mendoza y Salta.
Vista
Amarillo pálido, brillante y claro con reflejos verdosos, fluido y apariencia atractiva en copa
Nariz
En nariz, este vino presenta unos aromas frutales con notas cítricas y tropicales. Se pueden percibir aromas de limón, pomelo, maracuyá y mango con algo de fruta de carozo, así como notas de flores blancas y hierbas aromáticas.
Boca
Entrada amable y ligera con una acidez refrescante que aporta vivacidad al vino. Se pueden percibir sabores de frutas cítricas y tropicales, así como notas herbáceas y minerales. De cuerpo ligero, con una textura suave y aterciopelada, final placentero y floral, con una sensación de frescura que invita a seguir disfrutando del vino.
Maridaje
Es un vino que va muy bien con ensaladas frescas y ligeras, especialmente si tienen ingredientes cítricos o tropicales. Por ejemplo, una ensalada de palta, mango o ananá y langostinos con una vinagreta de limón y hierbas.
Temperatura de Servicio: 7 a 9 °C
