Descripción
13 Cles es un término francés, y su traducción al español significa 13 llaves. En la utopía que persigue y se adueña de los momentos de su autora, 13 es el número de puertas que escondían los secretos para darle vida a sus sueños. Cada llave representa su lucha personal para conseguirlos. El Proyecto se inicia por el 2009 luego de que su dueña quien también es la enóloga de la bodega sufre un terrible accidente que le impide ser contratada en otras bodegas, por lo que decide realizar sus propios vinos. Es una bodega familiar con menos de 50 hectáreas que está dando mucho de qué hablar por la calidad de sus vinos y el manejo de sus viñedos.
Descripción organoléptica
Vista
Es un vino de color rojo rubí intenso que presenta reflejos violetas.
Nariz
En nariz es un vino que presenta aromas de carácter frutal, ciruelas, moras, arandanos con un toque herbal, se siente la madera pero esta integrada y le de cierta complejidad al vino
Boca
Entrada amable, acidez refrescante, de buena estructura y equilibrado con taninos sedosos y un final de boca medio.
Maridaje
Es un vino que podemos tomar cualquier día de la semana, solo o acompañado con
comidas que no lleven mucha elaboración como suelen ser las del día a día, así que
quedan bien con pizzas, tartas, milanesas, pastas en general, guisados.
Temperatura de Servicio: 17°C a 19°C
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