Descripción
Bodega Piedra Negra
El conocido enólogo francés Jacques Lurton, llegó a Mendoza en 1992 junto a su hermano igualmente conocido, Francois Lurton, ambos con la idea de elaborar buenos vinos argentinos aplicando el conocimiento francés. Construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente (certificada orgánica). Los viñedos de la Bodega Piedra Negra están situados en la Indicación Geográfica de Los Chacayes, una de las denominaciones de mayor prestigio del Valle de Uco, al sur de la ciudad de Mendoza. El estilo de la bodega es de tipo colonial donde se produce gran diversidad de varietales como el Pinot Gris, raro en Argentina.
Descripción organoléptica
Vista
A la vista es un vino limpio, ligero y elegante color rosa que recuerda a los vinos de la región de la Provenza.
Nariz
fresco aroma donde elegante tioles y aromas de pequeñas bayas rojas se fusionan.
Boca
entrada muy fresca, y una boca llena y sostenida por una muy buena acidez y una hermosa persistencia aromática.
Maridaje
El vino rosado es un tipo de bebida que normalmente se toma fría, en esta oportunidad te sugiero que lo acompañes con una paella vegetariana, el sabor puede ser más ligero, con menos grasa y más ingredientes vegetales, pero de igual manera proporcionaría un bouquet equilibrado y agradable.
Temperatura de Servicio: 8°C-10°C
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